Sastojci:

• 2 kg naranči

• 1 kg šećera

• 5 dl vode

• 2,5 - 3 žličice limuntusa

Priprema:

Naranče dobro oprati.

Od pola količine naranči naribati koricu. Sve naranče ocijediti na cjediljku ili na električnom iscjeđivaču. Trebalo biste dobiti 1 litru ocijeđenog soka. Dobiveni sok dobro ocijediti kroz gusto cjedilo ili gazu.

Staviti kuhati šećer i vodu. Kad zakuha, kuhati još 5 minuta, a zatim dodati sok od naranči (procijeđen zajedno sa naribanom korom). Dobro promiješati sa sirupom, pa maknuti s vatre i dodati limuntus. Sve dobro promiješati i ostaviti da se ohladi.

Od ove se količine dobije 2 - 2,3 l sirupa, koji se onda razrjeđuje s vodom i to u omjeru približno kao i kupovni sirup.

Sirup držati u hladnjaku. Razrijeđen s hladnom vodom ili mineralnom je fantastično osvježavajući!

Vaša Masatera