Sastojci:

Svijetli dio

• 25 dkg omekšalog margarina (ili maslaca)
• 25 dkg šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 jušne žlice ruma
• prstohvat soli
• 5 jaja
• 38 dkg glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 jušne žlice mlijeka

Tamni dio

• 1 jušna žlica kakaa
• 1 jušna žlica šećera
• 2 jušne žlice mlijeka

Priprema:

Miksati omekšali margarin. Dodavati i miksati sastojke redom kako su navedeni za svijetli dio. Dvije trećine tijesta rasporediti u kalup za kuglof. U preostali dio dodati sastojke za tamni dio. Rasporediti tamno tijesto po svijetlom, pa vilicom spiralno okretati crni dio u bijeli i natrag u krug preko cijelog kuglofa. Lagano poravnati, pa staviti peći na 175°C, sat vremena.


Pečeni kuglof preokrenuti na veći pladanj i posipati šećerom u prahu.

Dobar tek!

Vaša Masatera