Sobovi, poznati i kao irvasi su vrsta jelena. Nastanjuju područja oko Sjevernog pola (Arktika), a najveća krda sobova se nalaze na Aljasci, u Kanadi i Rusiji. Sob je jako važna životinja u Laponiji gdje sobove koriste za rad i dobivanje mlijeka. Pretpostavlja se da su ih ljudi počeli pripitomljavati još prije 3000 godina.

Sobovi su jedina vrsta jelena u kojoj i mužjaci i ženke imaju rogove. Rogovi su im razgranati, s brojnim parošcima. Sobovi su prekriveni gustim krznom koje ima dva zaštitna sloja, a široka i ravna kopita su im prilagođena hodanju po snijegu. Težina sobova je između 60 i 170 kilograma, a neke podvrste mogu težiti i do 300 kilograma.

Sobovi imaju noseve posebno prilagođene na hladan arktički zrak, kojima reguliraju temperaturu!

Sobovi su biljojedi i hrane se travom, korijenjem, lišćem i gljivama, a rogovi i papci im pomažu da pronađu hranu pod snijegom.

Neki sobovi mogu trčati brzinom od 80 kilometara na sat i prijeđu 5.000 kilometara godišnje. Također su dobri plivači i bez problema mogu preplivati širu rijeku ili veće jezero. Sob je jedina životinja na svijetu koja vidi, i ljudima nevidljivu, ultraljubičastu svjetlost.