MOJ HARMONIKA KRUMPIR
Sastojci (za 5 osoba):
Priprema:
Krumpire oguliti, oprati i rezati ploške, ali ne do dna krumpira da biste dobili izgled harmonike. Između svake ploške krumpira staviti komadić sira Gaude, umotanog u komad pancete.
Nije potrebno soliti ili dodavati začine. Po krumpirima malo politi obje vrste ulja, pa preostali sir naribati po pripremljenom krumpiru i posuti origanom.
Staviti peći na 220°C, oko 30 min - ovisno o veličini krumpira.
Kiselo vrhnje umutiti sa jednim žumancem, pa nakon pola sata pečenja preliti krumpir i peći još 15 minuta na 200°C.
- 8-10 krumpira srednje veličine
- 20 dag rolane pancete ili sl.
- 20 dag sira Gaude
- 2 dl kiselog vrhnja
- 1 žumanjak
- 0,5 dl maslinovog ulja
- 0,5 dl biljnog ili suncokretovog ulja
- origano
Priprema:
Krumpire oguliti, oprati i rezati ploške, ali ne do dna krumpira da biste dobili izgled harmonike. Između svake ploške krumpira staviti komadić sira Gaude, umotanog u komad pancete.
Nije potrebno soliti ili dodavati začine. Po krumpirima malo politi obje vrste ulja, pa preostali sir naribati po pripremljenom krumpiru i posuti origanom.
Staviti peći na 220°C, oko 30 min - ovisno o veličini krumpira.
Kiselo vrhnje umutiti sa jednim žumancem, pa nakon pola sata pečenja preliti krumpir i peći još 15 minuta na 200°C.
Dobar tek!
Vaša Masatera
Vaša Masatera
Dodaj komentar
