Prognoza vremena

SLANI RECEPTI

POHANE PALAČINKE


pohane palačinke1a

Sastojci:

Palačinke:

  • 2 jaja
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica soli
  • par kapi ruma
  • 250 ml hladne vode
  • 300 ml hladnog mlijeka
  • 200 g brašna
Punjenje:
  • 200 g šunke (narezane)
  • 250 g sira gaude ili sl. (u komadu)
Ostalo:
  • 3 jaja
  • 3 žlice brašna
  • 150 g krušnih mrvica
  • sol, papar

Priprema:

Palačinke pripremite po navedenom ili svojem receptu. Neka tijesto bude malo gušće i palačinke mrvicu deblje od uobičajenih. Od navedene smjese dobit ćete 12-14 palačinki, ovisno o veličini tave.

Punjenje palačinki:

Na svaku staviti šniticu šunke i dva komada sira. Sir može biti i u šnitama kao šunka, ali ovako se bolje osjeti. Sad preklopiti kao na slici pa zarolati palačinku zajedno s nadjevom. Kad su sve palačinke napunjene, slijedi paniranje. Svaku roladu uvaljati prvo u brašno, pa u umućena jaja kojima je dodana sol i papar, a zatim u krušne mrvice.

pohane palacinke1 copy

Pržiti u dubokom vrućem ulju, dok ne dobiju zlatnu boju. Prženim palačinkama ukloniti višak masnoće na papirnatom ubrusu te ih poslužiti uz prilog po želji.

Ovo je zasitno jelo, biti će dovoljno 1-2 palačinke po osobi. Ukusne su vruće, a isto tako i hladne.


Dobar tek!
 
Baner

Newsletter

Želite li primati obavijesti o igrama darivanja i novim sadržajima na Lukinom portalu, predbilježite se na naš Newsletter.
KOLUMNE
Baner
Baner
Baner
Baner