New
Prognoza vremena

NJOKI NA ŽLICU (NOKLI)


njoki_na_zlicu
Sastojci (za 5 osoba):
  • 1 kg brašna
  • 3 jaja
  • 1 žličica soli
  • 6 dcl tople vode
  • 3 žlice ulja

Priprema:

U posudu s ovalnim dnom staviti brašno, jaja i sol. Miješati sastojke s toliko vode da se dobije mekše tijesto. Pred kraj miješanja dodati ulje. Sve dobro razraditi kuhačom ili mikserom - spiralnim nastavkom sve dok se ne dobije meko, glatko tijesto koje se miješajući pomalo odvaja od stijenki posude.

Žličicom se uzima jednaka količina tijesta i stavlja kuhati u uzavrelu, slanu vodu, u koju smo također dodali par kapi ulja. Prije uzimanja tijesta, žličicu obavezno uroniti u vodu, kako se tijesto za nju ne bi ljepilo.

Nakon što smo potrošili tijesto, njoke kuhati još 10 minuta, te ocijediti i kratko isprati hladnom vodom.

Dobro ocijeđene njoke možete preliti s malo rastopljenog maslaca ili sa par žlica ulja.

Servirati uz mesna jela, umake i ribani parmezan.

njoki_na_zlicu2

Dobar tek!

Vaša Masatera


 
Baner

Newsletter

Želite li primati obavijesti o igrama darivanja i novim sadržajima na Lukinom portalu, predbilježite se na naš Newsletter.
KOLUMNE
Baner
Baner
Baner
Baner